如何選購好的方便面
發(fā)布時(shí)間：
2018-09-03
方便面由于其即食性強、價(jià)格適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便面根據生產(chǎn)工藝不同分為兩類(lèi)，一是油炸方便面，即面餅經(jīng)過(guò)油炸干燥處理;二是熱風(fēng)干燥方便面，即面餅經(jīng)過(guò)熱風(fēng)干燥處理。
如何選購好的方便面
方便面由于其即食性強、價(jià)格適宜，深受不同層次的廣大消費者歡迎。方便面根據生產(chǎn)工藝不同分為兩類(lèi)，一是油炸方便面，即面餅經(jīng)過(guò)油炸干燥處理;二是熱風(fēng)干燥方便面，即面餅經(jīng)過(guò)熱風(fēng)干燥處理。那么，怎么樣鑒別好的方便面呢?方法如下：
1.看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無(wú)焦、生現象即為合格方便面。
2.聞氣味：好的方便面氣味正常，無(wú)霉味、哈喇味及其他異味。
3.看外觀(guān)：好的方便面外形整齊，花紋均勻。
4.看復水：面條復水后無(wú)明顯斷條、并條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。
除此，還要注意以下幾點(diǎn)：
1.注意名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規模較大，多次國家監督抽查結果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好。
2.注意生產(chǎn)日期，盡量購買(mǎi)近期產(chǎn)品。過(guò)期產(chǎn)品會(huì )變質(zhì)，如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。
3.注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀(guān)。名牌企業(yè)多數采用自動(dòng)包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡(jiǎn)陋的條件下進(jìn)行的手工包裝，因此不能購買(mǎi)劣質(zhì)包裝或包裝有破損的方便面。
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